منجمد فوڈ پروسیسنگ پلانٹس تقریباً ہمیشہ ہی امونیا-پر مبنی ریفریجریشن سسٹم کا استعمال کرتے ہیں۔ جہاں کہیں بھی امونیا موجود ہے، وہاں بنیادی طور پر "ٹکنگ ٹائم بم" ہوتا ہے۔ اس خطرے کو کم کرنے کے لیے، اور اسٹیٹ ایڈمنسٹریشن آف ورک سیفٹی کے مینڈیٹ کی تعمیل میں، یہ پلانٹس امونیا کے لیک جیسی ہنگامی صورت حال کو روکنے کے لیے مائع امونیا لیک ڈٹیکٹر کی خریداری اور تنصیب کرتے ہیں۔
یہفکسڈ امونیا گیس کا پتہ لگانے والابنیادی طور پر فوڈ پروسیسنگ پلانٹس کی ریفریجریشن ورکشاپس اور کیمیائی سہولیات کو فراہم کیا جاتا ہے۔ کیونکہ امونیا سانس کی تھوڑی مقدار سے بھی انتہائی پریشان کن ہے جو ممکنہ طور پر زہر کا باعث بنتا ہے قدرتی طور پر، سب سے موزوں ڈٹیکٹر کا انتخاب ایک مؤثر الارم رسپانس کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے جب رساو ہوتا ہے۔ آتش گیر امونیا اور زہریلے امونیا کے لیے بنائے گئے ڈٹیکٹروں کے درمیان قیمتوں میں نمایاں فرق ہے۔ اس کی بنیادی وجہ استعمال کیے جانے والے مختلف اندرونی گیس سینسر ہیں۔ ایک جیسے رساو کے منظر نامے میں، ایک الیکٹرو کیمیکل سینسر (زہر کو روکنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے) ایک کیٹلیٹک کمبشن سینسر کے مقابلے میں جلد ہی الارم کو متحرک کرے گا، کیونکہ سابقہ زیادہ حساسیت پیش کرتا ہے۔
امونیا (NH3) کی کثافت 0.7710 اور رشتہ دار کثافت 0.5971 (ہوا=1.00) ہے۔ یہ آسانی سے بے رنگ مائع میں بدل جاتا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر دباؤ مائع کو دلانے کے لیے کافی ہے (اہم درجہ حرارت: 132.4 ڈگری؛ اہم دباؤ: 11.2 MPa، یا 112.2 atm)۔ اس کا ابلتا نقطہ -33.5 ڈگری ہے۔ یہ -77.75 ڈگری کے پگھلنے کے نقطہ کے ساتھ، برف جیسے ٹھوس میں آسانی سے مضبوط ہو جاتا ہے۔ اعلی درجہ حرارت پر، یہ نائٹروجن اور ہائیڈروجن میں گل جاتا ہے اور کم کرنے والے ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔ ایک اتپریرک کی موجودگی میں، یہ نائٹرک آکسائڈ میں آکسائڈائز کیا جا سکتا ہے. یہ مائع نائٹروجن، آبی امونیا، نائٹرک ایسڈ، امونیم نمکیات اور امائنز کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ نائٹروجن اور ہائیڈروجن کی براہ راست ترکیب کے ذریعے پیدا کیا جا سکتا ہے؛ یہ جلد، آنکھوں، اور سانس کی نالی کی چپچپا جھلیوں میں کیمیائی جلنے کا سبب بنتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ سانس لینا پلمونری ورم اور موت کا باعث بھی بن سکتا ہے۔
دھماکے کے خطرات کی نگرانی کرتے وقت، 0-100% LEL (نچلی دھماکہ خیز حد) کی حد کے ساتھ ایک کیٹلیٹک کمبشن سینسر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میں کم اور ہائی الارم تھریشولڈز میں شامل خصوصیات ہیں: 25% LEL پر کم الارم اور 50% LEL پر ہائی الارم۔ یہ سیٹ اپ گیس کی دھماکہ خیز حدوں کی نگرانی کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
زہریلے پن کی نگرانی کرتے وقت، ایک الیکٹرو کیمیکل سینسر 0–100 ppm یا 0–200 ppm کی حد کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میں کم اور ہائی الارم تھریشولڈز میں شامل خصوصیات ہیں: 25 پی پی ایم پر کم الارم اور 50 پی پی ایم پر ہائی الارم۔ یہ سیٹ اپ ٹریس گیس لیکس کا پتہ لگانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
دو جانچ کے طریقے مختلف سینسر کی اقسام کو استعمال کرتے ہیں۔ امونیا لیک ہونے کی صورت میں، 0–100/200 پی پی ایم رینج سینسر الیکٹرو کیمیکل سینسر کی زیادہ حساسیت کی وجہ سے پہلے الارم کو متحرک کرتا ہے۔ 0–100% LEL پیمانہ گیس کی نچلی دھماکہ خیز حد کو 100 برابر حصوں میں تقسیم کرتا ہے اور -سائٹ پر ہونے والے دھماکوں کو روکنے کے لیے مخصوص ہائی/کم الارم تھریشولڈز کا استعمال کرتا ہے۔
امونیا میں دو اہم خصوصیات ہیں: آتش گیریت اور زہریلا۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ مائع امونیا لیک ڈٹیکٹر کے لیے امونیا کا پتہ لگانے والے آلات کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس طرح کے الارم کے لیے حفاظتی معیارات عام طور پر زہریلے پن کا پتہ لگانے کو ترجیح دیتے ہیں، جو آتش گیریت کا پتہ لگانے کے لیے استعمال کیے جانے والے کیٹلیٹک کمبشن سینسرز سے نمایاں طور پر زیادہ حساسیت-کئی گنا زیادہ- پیش کرتا ہے۔