شراب بنانے کی صنعت میں، چاہے وہ شراب ہو، شراب ہو یا بیئر، پیداواری عمل کے دوران زہریلی گیسیں پیدا ہوں گی۔ پروڈکشن ورکشاپ میں زہریلی گیس کا پتہ لگانے والے سینسرز اور متعلقہ الارم سسٹم لگانا بہت ضروری ہے۔
سب سے پہلے، میرے ملک میں روایتی دستکاری سے شراب تیار کی جاتی ہے۔ اس کی منفرد کاریگری میرے ملک کے ہزاروں سالوں سے محنت کش لوگوں کے پیداواری تجربے اور دانشمندی کا خلاصہ ہے۔ شراب کی مختلف اقسام ان کے اپنے رنگ، خوشبو اور ذائقے کی وجہ سے لوگوں کو پسند ہیں۔ شراب کا روایتی دستکاری ٹھوس ابال ہے۔ ان میں سے اکثر اناج جیسے جوار اور چاول کو خام مال کے طور پر استعمال کرتے ہیں، اور Daqu، Xiaoqu یا خمیر کو چینی کے ابال کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ کھانا پکانے، ابالنے، کشید کرنے، بڑھاپے اور ملاوٹ کے بعد اسے کشید شراب میں بنایا جاتا ہے۔ میرے ملک کی معیشت کی ترقی کے ساتھ، شراب کی صنعت کی ترقی میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، اور شراب کی پیداوار میں ماحولیاتی اور حفاظتی مسائل تیزی سے نمایاں ہو گئے ہیں:
1. خطرناک گیس ایتھنول شراب کی پیداوار، اور دھماکے کا پتہ لگانے میں تیار کیا جائے گا؛ ایتھنول بلک گوداموں، برتنوں کے جار وائن گوداموں، ورکشاپوں، ٹینک کے علاقوں اور دیگر علاقوں میں معیار سے زیادہ ہے۔
2. ابال کے علاقے میں ضرورت سے زیادہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کا امکان ہے؛
3. کاربن مونو آکسائیڈ اور سلفر ڈائی آکسائیڈ کی خطرناک گیسیں بوائلر ہیٹنگ ایریا میں موجود ہیں۔
4. سامان کی حفاظت کی بحالی کے دوران آلات میں کچھ خطرناک گیسیں بھی موجود ہیں۔
دیگر عام زہریلی گیسیں جو ابال، صفائی اور بوتل کے دوران پائی جاتی ہیں وہ ہیں: کلورین، اوزون، سلفر ڈائی آکسائیڈ، ہائیڈروجن سلفائیڈ، امونیا۔ شراب خانوں اور شراب خانوں میں سب سے زیادہ عام زہریلی گیس کاربن ڈائی آکسائیڈ ہے۔ کاربن ڈائی آکسائیڈ ایک گیس ہے جس کے بارے میں لوگوں کو محدود علم ہے، اور زیادہ تر لوگ اس کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے ہیں۔ یہ اپنے آپ میں زہریلا ہے۔ بو کے بغیر، جلد میں جلن نہ ہونے والی، اور انسانی جسم کے لیے اس کا پتہ لگانا مشکل، کاربن ڈائی آکسائیڈ کو ایک غیر مرئی قاتل سمجھا جاتا ہے جس کا پتہ لگانا ضروری ہے۔
بریوریوں میں بوائلر دہن سے خارج ہونے والی گیس کے اخراج کی نگرانی میں، CO2 ڈٹیکٹر حقیقی وقت میں ایگزاسٹ گیس میں CO2 کی حراستی کی نگرانی کر سکتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ایگزاسٹ گیس کا اخراج ماحولیاتی معیار پر پورا اترتا ہے اور براہ راست CO2 کے اخراج سے بچتا ہے جو ماحولیاتی آلودگی کا سبب بنتے ہیں۔ اس کے علاوہ، CO2 ڈٹیکٹر کے استعمال سے بھی بریوریوں کی پیداواری کارکردگی کا اندازہ لگانے میں مدد مل سکتی ہے۔ دہن کے عمل کے دوران CO2 کے اخراج کی نگرانی کر کے، بریوری پیداواری عمل کو بہتر بنا سکتی ہیں اور توانائی کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتی ہیں، اس طرح لاگت میں کمی اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ میں
ماحولیاتی تحفظ کی نگرانی کے لحاظ سے، CO2 ڈٹیکٹر، ایک اہم نگرانی کے آلے کے طور پر، ہوا کے معیار کا جائزہ لینے میں مدد کرتے ہیں اور ماحولیاتی تحفظ کی پالیسیوں کی تشکیل کے لیے ڈیٹا کی مدد فراہم کرتے ہیں۔ بریوری کے بوائلر سے نکلنے والی گیس میں CO2 کے ارتکاز کی اصل وقتی نگرانی کے ذریعے، CO2 کا پتہ لگانے والا ماحولیاتی تحفظ کے محکمے کے لیے کلیدی ماحولیاتی ڈیٹا فراہم کر سکتا ہے، ماحولیات پر بریوری کے اصل اثرات کا جائزہ لینے میں مدد کر سکتا ہے، اور متعلقہ ماحولیاتی تحفظ کے اقدامات تیار کر سکتا ہے۔ کاربن کے اخراج کو کم کرنے اور ماحولیاتی ماحول کی حفاظت کے لیے۔ میں
پکنے کے مختلف عمل پر منحصر ہے، پیدا ہونے والی گیسیں بھی مختلف ہوتی ہیں۔ ہوافان ٹیکنالوجی تجویز کرتی ہے کہ زہریلی گیس کے سینسرز کا انتخاب کرتے وقت، ناپے والی جگہ میں گیس کی قسم کا تعین کرنا ضروری ہے تاکہ مناسب زہریلی گیس کے سینسر کو بہتر طریقے سے منتخب کیا جا سکے۔ گیس کے ارتکاز کا پتہ لگانے کے لیے مختلف قسم کے گیس ڈیٹیکٹر استعمال کریں۔ جب گیس کا ارتکاز معیار سے بڑھ جاتا ہے، تو کنٹرولر ایک قابل سماعت اور بصری الارم جاری کر سکتا ہے اور متعلقہ اقدامات کر سکتا ہے، جیسے ایگزاسٹ فین کو شروع کرنا یا والو کو کاٹنا۔ کنٹرولر سگنل کو نیٹ ورک سگنل میں بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے اور اسٹوریج کے لیے نیٹ ورک سیٹنگز کے ذریعے کمپیوٹر سرور پر منتقل کیا جا سکتا ہے۔
خلاصہ یہ کہ شراب خانوں میں زہریلی گیسوں کی کھوج میں گیس ڈٹیکٹر کا استعمال نہ صرف پیداواری کارکردگی کو بہتر بنانے اور ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ ماحولیاتی تحفظ کے محکموں کے لیے ماحولیاتی نگرانی کا اہم ڈیٹا بھی فراہم کرتا ہے، جو صنعتی پائیدار ترقی کو فروغ دینے کے لیے بہت اہمیت کا حامل ہے۔ اور ماحولیاتی تحفظ.